Azadfikir.az xəbər verir ki, mikroqravitasiya şəraitində astronavtların dad hissində müşahidə olunan dəyişikliklər insan fiziologiyasının Yer cazibəsindən asılı mexanizmlərini anlamaq baxımından xüsusi elmi əhəmiyyət daşıyır. Kosmosda bədən mayelərinin paylanması dəyişdiyi üçün burun boşluğunda və üst tənəffüs yollarında yüngül ödem yaranır, bu isə qoxu reseptorlarının həssaslığını azaldır. Qoxu dadın qavranmasında kritik rol oynadığından, orqanizm duzlu və şirin dadları kompensator olaraq daha intensiv qeyd edir. Bu artım dad reseptorlarının həssaslaşması deyil, qoxu kanallarının zəifləməsi səbəbilə dad siqnallarının nisbətən dominant hala gəlməsi ilə bağlıdır.
Mikroqravitasiya həm də tüpürcək ifrazının fiziki paylanmasına təsir göstərərək maddələrin ağız boşluğunda həll olma dinamikasını dəyişir. Tüpürcəyin daha yavaş hərəkəti ləzzət molekullarının reseptorlara daha uzunmüddətli təsirini təmin edir və bu da xüsusilə ion əsaslı (duzlu) və şəkər əsaslı (şirin) dadların daha kəskin hiss edilməsinə səbəb olur. Astronavtların qida rasionları üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, uzunmüddətli uçuşlarda dadın dəyişməsi qidalanma davranışına birbaşa təsir edir və buna görə kosmik missiyalarda menyular xüsusi sensor adaptasiya nəzərə alınaraq hazırlanır. Bu hadisə insan duyğularının cazibə qüvvəsinə bağlı olduğunu və bioloji sistemlərin kosmik mühitdə necə fərqli işlədiyini göstərən mühüm elmi nümunədir.
